SLOW 360º AGBAR

El objetivo era transformar lo que había sido el antiguo Bar/Cafetería en el Restaurante de día, especificando varias zonas de uso. La necesidad principal era crear dos tipologías de restaurante dentro del mismo negocio, cada cual con sus particularidades, tanto de diseño como de servicios: 1. El SLOW 360º, que debía albergar el 70% del espacio: Zona de estar | Zona 24h | Barra | Comedor Menú | Zona de Formación y 2. El SLOW 360º CLUB, para el 30% restante: Comedor a la carta | Zona VIP.

Nuestra propuesta de diseño se aplicó sobre una planta circular: un espacio amplio pero complejo en distribución.

La peculiaridad de intervención fue separar cada zona mediante piezas de mobiliario, ya que no existía ningún tabique divisorio, tan sólo dos paredes curvas perimetrales. Estos muebles debían ser móviles para proporcionar versatilidad y capacidad de cambio al espacio.

Aplicamos el concepto de cuadrícula (realzando el concepto original aplicado en la fachada y parte del edificio) mediante la colocación de placas acústicas de fibra de vidrio, con aspecto textil, en paredes y techo y el diseño de la barra a partir de volúmenes de distintos materiales (hierro, superficie lisa de cuarzo y madera).

Se le dio uniformidad de color al espacio usando la misma tonalidad cromática (una gama de blancos rotos) para aportar mayor luminosidad, calidez y serenidad al ambiente. En una de las paredes perimetrales aplicamos un revestimiento de paneles curvos de madera de roble natural y DM esmaltado, atribuyendo un color a cada restaurante: rojo rubí para el SLOW 360º y azul grisáceo para el SLOW 360º CLUB.