Una taberna cevichera ubicada en el barrio de Sants -Montjuïc, en Barcelona, muy cerca de la Avenida del Paral.lel.
La propuesta reinterpreta la tradición gastronómica peruana desde una mirada contemporánea, urbana y sensorial.
Cliente: AJI LIMO – MERCADO CENTRAL
Responsable Interiorismo: Isa Rodríguez
Localización: Sants – Montjuïc, Barcelona – Spain
Fotografía: Oriol Gómez
El proyecto de interiorismo y nueva imagen de Mercado Central · Taberna Cevichera en Barcelona, nace con el objetivo de crear una experiencia gastronómica que fusiona la cocina tradicional del Perú con la atmósfera vibrante de sus mercados. El concepto traslada la energía de los mercados costeros peruanos al contexto mediterráneo, reinterpretando la tradición desde una mirada contemporánea, urbana y sensorial. Materiales honestos, texturas naturales y una paleta inspirada en el Pacífico y el producto fresco construyen la identidad del espacio.
La intervención abarca el diseño integral del local y su nueva imagen. Las barras se convierten en el eje protagonista: un escenario donde el ceviche se prepara en directo, reforzando la experiencia y el vínculo con el cliente.
Se emplean materiales naturales como madera y ladrillo visto en paredes, junto a tejidos de arpillera y fibra de coco en techos, evocando el carácter auténtico y desenfadado de los mercados peruanos. La recuperación del ladrillo existente y la incorporación de materiales locales aportan coherencia y arraigo. Las barras revestidas en baldosa azul introducen frescura y simbolizan el mar y la esencia del ceviche. La iluminación cálida, combinada con tapicerías mostaza y mobiliario de madera, genera un contraste equilibrado alineado con la identidad corporativa.
Un proyecto de interiorismo gastronómico donde identidad, diseño y experiencia se integran para crear un espacio auténtico y memorable.
